Na quarta-feira (16), ocorreu o jantar que lançou a ampliação do Programa Feito Potiguar para o segmento de bares e restaurantes do estado. Na ocasião, o restaurante Navarro, localizado no Hotel Barreira Roxa, foi reconhecido como o primeiro estabelecimento a receber oficialmente o selo como apoiador da iniciativa. A proposta é dar maior visibilidade à produção local por meio da oferta de pratos que utilizem ingredientes potiguares com origem reconhecida pelo programa.
O reconhecimento foi recebido pelo Gerente do Hotel Escola Senac Barreira Roxa, Celso Paiva. Segundo o gestor, a prática da valorização na utilizaçãp dos produtos regionais está no cerne do Sistema de Gestão da Sustentabilidade, operacionalizado pelo hotel.O chef do Navarro, Jonatã Canela, também recebeu certificado como embaixador do programa no segmento de bares, restaurantes e estabelecimentos de alimentação fora do lar.
Durante o evento, ocorreu a apresentação do projeto e dos critérios para inscrição e obtenção do certificado de empresa apoiadora do movimento. Atualmente, a iniciativa que já reconheceu 101 produtos fabricados no estado, abrangendo setores de agronegócio, alimentos e bebidas — incluindo produtores rurais, artesanais, agroindústrias e indústrias.
O menu do jantar foi assinado pelos chefs Jonatã Canela (Navarro) e Adriana Lucena, com um cardápio que destacou ingredientes certificados pelo Feito Potiguar. Com entradas criativas, dois pratos principais sofisticados e uma sobremesa que encantou os presentes, o jantar exaltou produtos como a linguiça artesanal Dorgan, o queijo maturado Aba da Serra Dona Branca Artesanais, a carne suína Monxoró e o cordeiro Patriota — reafirmando a potência da culinária potiguar aliada à valorização da origem e da qualidade.
O Feito Potiguar busca reconhecer produtos que tenham origem no estado, tanto na geração de matéria-prima quanto na fabricação, promovendo visibilidade e inclusão no mercado formal.
Participaram do evento empresários, parceiros institucionais, representantes do trade turístico, jornalistas e autoridades locais. O Feito Potiguar é uma iniciativa articulada pelo Sebrae-RN, em parceria com a Federação da Agricultura, Pecuária e Pesca do RN (Faern), Federação do Comércio (Fecomércio) e Federação das Indústrias (Fiern), e conta com o apoio institucional da Federação dos Municípios do Rio Grande do Norte (Femurn) e Governo do Estado.
